Voici Harcha ou Hercha préparé au Maroc, c’est un pain de semoule marocain toujours présent sur notre table de Ftour pendant le mois de Ramadan, ce pain se mange avec du miel, du beurre ou de confiture.  La recette est filmée au Maroc, elle est présentée par ma cousine Fatouma, sa Harcha est un peu différente que la mienne …