Aubergine bolognaise بادنجال بالصالصا Aubergine bolognaise بادنجال بالصالصا est une recette simple qu’on peut préparer à la dernière minute. On peut servir ces aubergines comme salade ou comme un plat complet.

Bien que l’orange soit dans les deux, le riz et le poulet, le goût est léger et n’a pas ce goût amer d’orange. C’est la première fois que j’ai utilisé une sauce orange dans mes recettes, mais ça ne sera pas le dernière fois.