Voici des gateaux marocains à base d’amande et d’eau de fleur d’oranger. J’ai utilisé la même pâte pour préparer des babouches marocaines et des roses, ce sont des formes qui existent aussi bien dans la patisserie marocaine qu’Algérienne, la pâte ressemble un peu à celle du « Gateau panier algérien ». Le résultat est excellent et le goût est le même, ce qui vraiment change c’est …

  Ghriba est un gateau marocain, trés facile à réaliser et ne demande pas beaucoup d’ingrédients.