Gâteaux Algériens


Recette de Tulumba turc-Gateaux de ramadan

Recette de Tulumba turc-Gateaux de ramadan

Tulumba tatlisi طرمبة, بلح الشام, شباكية البوق, زلابية طويلة est un délicieux gâteau au miel traditionnel turc très populaire en période de Ramadan, il ressemble beaucoup aux churros imbibés de miel ou de sirop. Dans cette recette, j’ai utilisé deux tubes, un grand tube qui m’a donné des tulumbas avec la forme qu’on connait tous, j’ai utilisé

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Baklava maison-Recettes Ramadan

Baklava maison-Recettes Ramadan

Recette de gateau baklava Baklava ou baclava est un dessert traditionnel trés demandés pendant le mois de ramadan, c’est une pâtisserie faite de couches de pâte filo remplis de noix, amandes ou pistaches concasseés, une fois sortie du four, arroseés avec du sirop ou du miel.

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Oursins au chocolat-gateaux algeriens

Oursins au chocolat-gateaux algeriens

Les Oursins au chocolat حلوة القنفد بالشوكولا sont des gâteaux algériens  qu’on prépare pendant el eid . Ils sont décorés aux vermicelles de chocolat. Une fois la pate est prête, façonnez les boules trop petites car elles gonflent pendant la cuisson. C’est très important de laisser les gâteaux refroidir avant de les  tremper dans le chocolat fondu, puis les

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