Gâteaux Orientaux


Mhancha avec feuilles de pastilla maison

Mhancha avec feuilles de pastilla maison

Mhencha avec feuille de pastilla maison M’hancha ou mhencha est une patisserie marocaine préparée avec les feuilles de pastilla que j’ai fais à la maison, ce gateau est farci d’amandes grillées et concassées, de cannelle et de sucre. Traditionnellement, Mhancha est  préparé sous forme de serpentin aux fruit secs. j’ai choisi de faire un long bâton, le couper en petits morceaux, l’arroser

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