Cuisine d’autres pays


Dinde aux légumes style maison-Partie 1

Dinde aux légumes style maison-Partie 1

Je vous présente une recette de Dinde aux légumes avec une touche marocaine. Une dinde parfaitement assaisonnée et bien juteuse. Dans cette première vidéo, je vous montre comment la cuir au four et dans la deuxième vidéo, je vous montre comment préparer la sauce et les légumes qui accompagnent cette dinde.

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Borek turque à la viande hachée

Borek turque à la viande hachée

Les börek sont des mets salés fourrés avec du fromage Aprés lahmacun, voic la recette de bourek, symbole de la cuisine  turque,  une recette turque très facile à préparer. j’ai opté pour la viande hachée, une farce simple et délicieuse.

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Brioche ruche d’abeille خلية النحل

Brioche ruche d’abeille خلية النحل

Recette Brioche Pain nid d’abeille خلية النحل Brioche ruche d’abeilles est une brioche saoudienne qui se présente sous forme de petites briochettes farcies au fromage, vous pouvez bien sur les farcir avec la confiture, du chocolat nutella ou meme la pate de datte. Une texture bien aéré, légère et bien moelleuse. Pour avoir un bon resultat, il est necessaire

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Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Gratin pommes de terre بطاطا في الفرن Gratin dauphinois بطاطا في الفرن est un grand classique de la cuisine française, un gratin simple et rapide à base de pommes de terre et de crème fraîche, rien de plus simple. Ce gratin aux pommes de terre délicieux et doré peut être une recette de ramadan accompagnée des fricadelles que je vous posterai très

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Lahmacun-Pizza turque

Lahmacun-Pizza turque

Lahmajun-Lahmacun: Pizza turque Lahmajoun, ou lahmacun, est une pizza turque ou arménienne لحم بعجين délicieusement fondante et savoureuse, elle est à base d’une pâte fine, farcie d’un mélange de viande (souvent de l’agneau) et légumes finement découpés (tomates, poivrons, oignons), aromatisée de persil, basilic et coriandre.

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Recette Friture d’éperlan

Recette Friture d’éperlan

Friture d’éperlan Aprés la recette de tajine de boulettes de sardines postée dernièrement, voilà une délicieuse recette d’éperlans frits. <Un éperlan est un poisson marin osmeriforme voisin du saumon. Il mesure entre 7 et 15 cm. Son régime alimentaire est composé de petits crustacés et les plus gros peuvent se nourrir de petits poissons. Il vit en mer et remonte parfois

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Fricadelle : recette de fricadelles

Fricadelle : recette de fricadelles

Les fricadelles كفتة في الفرن sont des boulettes de viande originaires d’Allemagne, elles sont savoureuses épaisses comme des hamburgers  aromatisées, parfois recouvertes de chapelure. Ells sont faciles à faire, congèlent bien et sont populaires auprès des enfants, la premiere fois que j’avais préparé ces boulettes, c’etait en Allemagne, mes enfants ont beaucoup aimé, je sers les fricadelles d’habitude avec

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Recette de Kochari- كشري

Recette de Kochari- كشري

     Voici la recette de Kochari, le fameux plat égyptien que tout le monde connait. Vous n’avez pas besoin de voyager jusqu’à l’Egypte pour le déguster. Le kochari est une spécialité culinaire égyptienne. Elle est préparée à partir d’un mélange de riz, de pâtes, de lentilles brunes et d’oignons frits. Elle est agrémentée de sauce tomate et, selon

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