Cuisine Marocaine


Recettes ramadan 2017

Recettes ramadan 2017

Recettes de ramadan Ramadan 2017 arrive à grande vitesse, je vous propose un menu de ramadan pour vous aider à préparer votre table ramadanesque, soupes, couscous, pastillas, tajines. Un menu complet contenant des soupes très simples à préparer, des couscous variés, des pastillas de  toutes saveurs. J’essayerai de vous poster à chaque fois des idées de menu simple, Ce sont des plats de

Recette Cacher aux olives noirs-Mortadella maison

Recette Cacher aux olives noirs-Mortadella maison

Recette Mortadelle maison- كاشير منزلي بالزيتون Ingrédients 400 gr viande hachée de boeuf 4 oeufs 60 gr semoule fine 60 ml huile veg 3 fromages triangles 2 gousses d’ail sel paprika persil coriandre 90 gr olives vertes ——– المقادير ٤٠٠ غرام كفتة لحم البقر ٤ بيضات ٦٠ غرام سميد رقيق ٦٠ ملل زيت نباتي ٣

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Recette de Baghrir marocain au safran

Recette de Baghrir marocain au safran

Recette marocaine de baghrir, ramadan special Baghrir ou beghrir بغرير sont des crêpes à base de semoule ou de farine, Ils sont petits, spongieux. Lorsqu’ils sont cuits correctement, ils sont criblés de mille trous. Dans cette recette, j’ai ajouté une petite touche marocaine, du safran, il a doné une couleur doré et un gout magnifique à ces crepes.

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Recette de Matlou3, pain à la semoule

Recette de Matlou3, pain à la semoule

Matloua, pain marocain de ramadan Voici une recette de matlou3 ou pain matlouh farci, un pain traditionnel marocain préparé surtout pendant le mois de ramadan, je vous montre sur la vidéo deux façons pour farcir ce matlou3. Variez en ce qui concerne la farce, de meme pour la viande, vous pouvez utiliser la viande hachée de boeuf,

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