Kalb el louz, qalb elouz, gateau algérien aux amandesقلب اللوز


Kalb Elouz - قلب اللوز Recette de Ramadan
Kalb el louzقلب اللوز est un gateau algérien préparée à partir
de semoule, d’amandes et de miel ou sirop. Je vous poste cette recette
algérienne pour faire plaisir à mes amis algériens qui m’ont demandée
la recette en vidéo et qui sont trop nombreux à m’écrire,
je vous remercie pour cela.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l’article
Kalb Elouz - قلب اللوز Recette de Ramadan
Il vaut mieux laisser la pate se reposer toute une nuit.
Kalb Elouz - قلب اللوز Recette de Ramadan
Le lendemain, j’ai étalé une première partie de la pate, je l’ai farcie avec un
mélange d’amandes, puis j’ai ajouté le reste de la pate pour couvrir le tout.
Kalb Elouz - قلب اللوز Recette de Ramadan
Arrosez le gateau dés qu’il sort du four avec du « Miel fait Maison« ,
ou préparer un sirop comme je vous montre sur la vidéo.
Kalb Elouz - قلب اللوز Recette de Ramadan
Il vaut mieux déguster ce gateau de Kalb Elouz
le lendemain, si vous pouvez résister bien sur .
Kalb Elouz - قلب اللوز Recette de Ramadan
LA VIDEO

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Kalb elouz farci aux amandes - قلب اللوز Recette algérienne
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
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16 commentaires sur “Kalb el louz, qalb elouz, gateau algérien aux amandesقلب اللوز

  1. Olga 03 le dit :

    Dommage que je ne me sente pas le courage de l’essayer, mais comme j’aimerais le goûter!!!

    Toujours ces vidéos bien précises qui donnent à la recette un attrait suppléméntaire, bravo pour tout ce travail, j’apprécie énormément!

  2. ouarda le dit :

    merci sabah , je cherchais la recette de kalb el louz depuis pas mal de temps , je suis trop contente de voir votre vidéo, c’est très bien expliqué et le résultat a l’air extra, j’ai hate de l’éssayer , merci pour votre grande générosité

  3. Zeyneb le dit :

    Salam sabah j’espère que tu vas bien ainsi que ta famille. Ramadan moubarak et merci pour cette recette ce gateau a l’air bien fondant… j’essaierai quand j’aurais le temps car mon mari l’apprécie beaucoup !

  4. bravo sousou 🙂 Super recette!!! j’aurai une proposition, serait-t-il possible de mettre une recette pour faire des cornets amande/cahuète/pistache chocolat? J’ai eu l’honneur d’être invité au mariage d’une amie marocaine et ces délicieux cornets nous ont été servi avec du thé en préambule du repas de cérémonie. On m’a dit que ces cornets se faisaient avec des cônes en inox et de la pate feuilleté que l’on met autour mais j’ai du mal à y voir clair… ce serait super sympa de partager la recette si jamais vous en faites!

    Merci et encore bravo 🙂

    Nina

  5. umm assia le dit :

    y a t il une difference avec la basboussa mis a part la farine et le yaourt ? ou est ce seulement le nom qui change ? jai vu sur le blog que tu as poste ces 2 R7 pour notre plus grand bonheur. Jai pas encore teste ni l’une ni  l’autre. Je m’entraine a l’approche du ramadane bi idhnilleh.

  6. umm assia le dit :

    kalb elouzz rate : je le trouve trop dur, cuit pourtant 35 mn au four, par contre jai laisse repose que 6 heures et javais pas assez d’amandes jai mis des amandes concassees, peut est la mon erreur ? et j’ai peis unmoule carre silicone et non pas rectangulaire comme sur la video. Enfin ca fait bcp de choses differentes, voila pk ca a rate ? Allahu A’allem.

    je vais tester basboussa inchaa’allah. jai trop envie de ces gato pour ce ramadhaane. 

  7. Pingback : Makrout au four- Recettes de Ramadan - Sousoukitchen