Madeleines aux Dattes مادلين التمر


Madelaines aux Dattes مادلين التمر

Comme tout le monde le sait, les madeleines  ont une recette de base,
tout comme les muffins. Aprés, on peut « jouer » avec les saveurs, çàd
créer  des madelaines selon notre gout et notre budget. J’ai choisi les
dattes car j’en ai à la maison pendant toute l’année. J’ai remplacé le
beurre par l’huile d’olive, mais si vous voulez avoir des madeleines
trés tendres, il faut ajouter le beurre.
Je vous invite à regarder la vidéo en fin de l’article

Madelaines aux Dattes مادلين التمر

INGREDIENTS :
* 200 gr farine
* 3 oeufs
* 80 gr beurre (ou 50 gr huile d’olive)
* 100 gr sucre
* zeste d’un citron (ou autre saveur)
* 1 gr.c levure chimique
* Une pincée de sel
* 150 gr dattes
* 150 gr amandes grillées & moulues

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ETAPES :
Mélanger farine, oeufs, beurre, sucre.

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Levure chimique, sel.

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Ajouter les amandes grillées et moulues.

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Remplir les moules de madelaines juste le 3/4.

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La plaque doit etre huilée et farinée.

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Mixer les dattes jusqu’à ce que ça devienne une pâte.

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Comme ceci.

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Ajouter 1 p.c de pâte de datte au milieu.

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Préchauffer le four à 240 C, puis abaisser la température à 180 C, avant
de faire rentrer les madelaines dans le four. Cuir pendant 15-20 min.
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Désolée la vidéo a été piraté

 

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Madeleines aux Dattes مادلين التمر
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total

25 commentaires sur “Madeleines aux Dattes مادلين التمر

  1. c’est trop bon

    en plus j’aime beaucoup

    je suis plutôt sucrée

    je te souhaite une très belle journée de vendredi
    bisous créoles

  2. je suis d’accord avec toi  ; quand on a une base, on peut faire plein de variantes avec

    bonne soirée

    helene

  3. tiens, tu m’as donné l’idée de faire une rubrique « coup de coeur » aussi pour mettre à l’honneur une autre blogeuse chaque semaine! C’est super sympa je trouve! Merci beaucoup pour l’idée!!! Bisous