Tag : maroc

Tanjia à la marocaine, au four du quartier

Tanjia à la marocaine, au four du quartier

Je vous ai posté la recette de msemen cuit au four traditionnel du quartier, je reste toujours au thème qui me tient à coeur, en vous postant la recette de tangia, que j’ai aussi cuit au four traditionnel. Recette du tanjia au poulet cuite au four du quartier, cuisine traditionnelle marocaine Tanjiat Marrakchia, est une

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Recette de Falafel libanaise (croquettes de pois chiches)

Recette de Falafel libanaise (croquettes de pois chiches)

  Falafel, recette orientale aux pois chiches Les falafels, une recette libanaise فلافل ou tamiya. Qui dit Houmous dit falafel puisque c’est l’ingrédient principal dans cette recette. Les falafels sont  une spécialité culinaire libanaise très répandue au Proche-Orient. C’est une préparation base de pois chiches, d’oignon, d’ail, d’herbes aromatiques et diverses épices qui une fois façonnée en boulettes

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Msemen au four traditionnel du quartier

Msemen au four traditionnel du quartier

Recette de rghifa ou msemen cuit au four مباشرة من فران الحومة مسمنة كبيرة بطريقة زمان، حصريا ولاول مرة على اليوتوب Je vous poste la recette d’un grand msemen cuit au four conventionnel à la marocaine, rghayef tendre et très délicieux , il suffit de bien périr la pâte pour avoir un msemen bien feuilleté.

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Recette de Tulumba turc-Gateaux de ramadan

Recette de Tulumba turc-Gateaux de ramadan

Tulumba tatlisi طرمبة, بلح الشام, شباكية البوق, زلابية طويلة est un délicieux gâteau au miel traditionnel turc très populaire en période de Ramadan, il ressemble beaucoup aux churros imbibés de miel ou de sirop. Dans cette recette, j’ai utilisé deux tubes, un grand tube qui m’a donné des tulumbas avec la forme qu’on connait tous, j’ai utilisé la

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Chebakia au four Griwech-Recettes de Ramadan

Chebakia au four Griwech-Recettes de Ramadan

Recette de chebakia au four Ingrédients 1 kilo farine 80 gr graines de sésame 2 gr.c anise Une pincée de sel 1 gr.c cannelle 180 ml l’huile veg 180 ml beurre fondu 1 gr.c levure chimique 1 jaune d’oeuf 1/4 p.c levure boulangère 2 gr.c vinaigre Une pincée de safran 200 ml verre d’eau de

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VLOG Visite Fes-Maroc

VLOG Visite Fes-Maroc

Une petite balade dans la ville de Fès Voici un autre vlog de la ville de Fes , une ville qui est fortement conseillée lors d’un voyage au Maroc. Située dans le Moyen Atlas, Fès peut se visiter toute l’année. Toutefois, l’été étant particulièrement chaud, il est préférable de découvrir la ville au printemps ou en automne. Je vous invite

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