Tag : meloui

Recette de Matlou3, pain à la semoule

Recette de Matlou3, pain à la semoule

Matloua, pain marocain de ramadan Voici une recette de matlou3 ou pain matlouh farci, un pain traditionnel marocain préparé surtout pendant le mois de ramadan, je vous montre sur la vidéo deux façons pour farcir ce matlou3. Variez en ce qui concerne la farce, de meme pour la viande, vous pouvez utiliser la viande hachée de boeuf,

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Rfissa-Recette marocaine

Rfissa-Recette marocaine

Rfissa, Medhoussa,الرفيسة المغربية, une recette marocaine traditionnelle qui différe un petit peu d’une règion à une autre, à notre région par exemple, on la prépare avec des lentilles et des graines de curry. Rfissa marocaine se fait à base de crepes feuilletées appelées Meloui. Je vous montre sur la vidéo comment les préparer. Voici une autre recette de meloui

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Meloui-rghaif, crêpe feuilletée مسمن, الرغايف

Meloui-rghaif, crêpe feuilletée مسمن, الرغايف

Recette crêpe feuilletée-Paratha Msemen Meloui ce sont ces crêpes feuilletées marocaines un peu differente des msemens concernant la technique et meme le gout. Un pain marocain trés délicieux et trés facile à faire, on le mange pendant le petit déjeuner ou au gouter, il est aussi présent sur notre table de ramadan. Meloui peuvent etre utilisés aussi pour préparer une rfissa marocaine.

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