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Tajine aux coings caramélisés Voici encore une fois une recette marocaine filmée au Maroc, un Tajine aux coings et miel préparée par ma soeur Hayat (notre chef de cuisine). Elle a cuit la viande de boeuf avec des épices et les coings avec du miel et cannelle, ce qui a donné une saveur sucrée salée, un tajine qui fait partie de mes …

Baghrir, les galettes ou crêpes mille trous, recette marocaine. Voici une autre recette de Baghrir qu’on a l’habitude de manger pendant le mois de ramadan, j’ai deja posté deux recettes de Baghrir sur le site.

J’aime bien le pain. J’ai grandi dans une famille ou on mangeait du pain frais, fait à la maison chaque jour. J’ai gardé cette habitude de faire mon propre pain frais, j’aime cette odeur agréable qui règne à la maison, je me réjouie d’essayer d’autres pains, venant d’autres cultures, contenant différentes saveurs. Cette fois ci, je vous montre comment préparer un pain trés …

Une recette de brioche au miel parfaite pour le petit-déjeuner, une recette de boulange sucrée simple et facile à réaliser. C’est une brioche roulée au miel, fraiche du four. j’ai fais deux plats de cette pâte, j’ai étalé le premier plat avec le nappage et j’ai badigeonné le deuxième avec un mélange de confiture et d’eau de fleur d’oranger.