Tag : Viennoiseries

Recette pain perdu

Recette pain perdu

Recette de pain perdu, french toast الطوست الفرنسي  Pain perdu traditionnel, french toast, sont des tranches de pain imbibées d’un mélange de lait, d’œufs et sucre, puis poêlées beurrés, saupoudrées de sucre glace. Quand j’étais petite ma mère nous le préparait souvent avec le reste de pain pour ne pas le jeter.   Ingrédients 1 oeuf 60 ml lait

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Pains sandwich

Pains sandwich

Recette de pain maison pour sandwich Une recette simple pour confectionner de délicieux petits pains à hamburger chez soi, qui peuvent etre comsommés au petit déjeuner avec de la confiture ou du fromage, ou comme des petits sandwichs pour vos enfants pour l’école.  Ils sont trés légers et bien aérés.

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Feuilletés farcis a la viande de dinde

Feuilletés farcis a la viande de dinde

Voici la recette des feuilletes aperitif salés farcis d’un mélange à  base de tranches de poitrine de dinde fumés coupés en petits morceaux, ces petits feuilletés salés peuvent etre farcies de différente farce genre tuna par exemple. Ells peuvent être faconner petites ou grandes selon votre gout. Pour la pate feuilletée, vous trouverez la recette en

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Petit Pain au Chocolat -méthode simple

Petit Pain au Chocolat -méthode simple

Petit Pain au Chocolat -méthode simple Voici une recette que j’ai découverte en préparant les brioches avec  la crème patissière (photo en bas). Quand j’ai préparé ces brioches,  j’ai remarqué que la pâte est exactement la même pour faire des croissant  et des pains au chocolat, cette recette est trés facile qui va nous épargner  beaucoup de temps et d’éffort, au lieu

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Pancakes américains lait fermenté

Pancakes américains lait fermenté

Pancakes américains lait fermenté, buttermilk pancakes comme on les appelle ici en USA. Pour préparer des délicieuses crêpes moelleuses, à zéro, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Des crêpes moelleuses et délicieuses servies avec du beurre et de sirop, avec des fraises et de la crème fouettée est un vrai

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Choux à la crème et Eclairs au chocolat

Choux à la crème et Eclairs au chocolat

La recette de Choux à la crème et Eclairs au chocolat est la plus longue vidéo que j’ai faite jusqu’a maintenant. J’ai divisé ce projet en deux jours, bien que vous puissiez facilement le faire pendant une seule journée. Le premier jour, j’ai fais les éclairs et les choux utilisant la crème Chantilly, le deuxième jour j’ai préparé d’autres éclairs et choux différents avec le

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