Un tajine de boeuf et pruneaux est une recette marocaine qui combine les épices
orientales, le salé et le sucré. C’est un repas simple dont la réussite dépend
essentiellement du mode de cuisson : celle-ci doit être lente afin que tout les
ingrédients entremêlent leur parfums. C’est le plat numéro 1 quand il s’agit
des fetes et mariages.
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Résumé
Nom de la recette
Tajine de boeuf aux pruneaux طاجين بلحم البقر و البرقوق
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total