Sardines farcies à la chermoula

Sardines farcies à la chermoula

Recettes marocaines :Les sardines à la chermoula-  السردين بالتشرمولة   Aprés le tajine de sardines, voici une recette marocaine traditionnelle très connu, une recette savoureuse et originale pour régaler petits et grands. Moi personnellement j’adore ce plat accompagne des pommes frites “Maison” et une sauce tomate ou un zaalouk à l’huile d’olive, pour compléter le menu, à servir

Tanjia a la marocaine, au four du quartier

Tanjia a la marocaine, au four du quartier

Recette du tangia cuite au four du quartier Je vous ai posté la recette de msemen cuit au four traditionnel du quartier, je reste toujours au theme traditionnel en vous postant la recette de tangia, que j’ai aussi cuit au four traditionnel. Sur la vidéo, je vous emmène faire des courses pour la tangia, nous

Msemen cuit au four traditionnel du quartier

Msemen cuit au four traditionnel du quartier

Recette de rghifa ou msemen cuit au four مباشرة من فران الحومة مسمنة كبيرة بطريقة زمان، حصريا ولاول مرة على اليوتوب Je vous poste la recette d’un grand msemen cuit au four conventionnel à la marocaine, rghayef tendre et trés délicieux , il suffit de bien périr la pate pour avoir un msemen bien feuilleté.

Mini pastilla au poulet et amandes-recettes de ramadan

Mini pastilla au poulet et amandes-recettes de ramadan

Recette de mini pastilla marocaine au poulet بسطيلة الدجاج مالحة Je vous ai posté plusieurs recettes de pastilla auparavant, les mini pastilla au poulet, pastilla au poisson, pastilla au poulet aux feuilles de trid, des pastillas avec des feuilles faites à la maison. Aujourd’hui, ce sont des mini pastilles farcies au poulet et amandes, une recette typiquement marocaine,

Makrout au four- Recettes de Ramadan

Makrout au four- Recettes de Ramadan

Recette de makrout au four-مقروط Makrout au four مقروط بالتمر ou Makrout aux dattes est un gateau algérien qu’on aime bien préparer pendant le mois de Ramadan. Makrout se prépare de deux façons, makrout frits dans l’huile, voici la vidéo, ou tout simplement cuits au four, les deux enrobés dans du miel maison. Pour la farce, j’ai utilisé dans cette recette une pate de dattes

Meloui – Msemen marocain feuilletée

Meloui – Msemen marocain feuilletée

Recette de meloui marocain facile Je vous ai préparé des versions différentes de meloui et des msemens, cette fois ci je vous propose des melouis préparés par ma soeur El Alia, une recette filmée en vidéo pendant l’été au Maroc. Ma soeur prépare ces melouis à base de farine blanche et de semoule appelé “fino”,

Zlabia الزلابية / Jalebi – Recette de Ramadan

Zlabia الزلابية / Jalebi – Recette de Ramadan

Recette de ramadan zelabya la zlabia الزلابية est le gâteau de référence du Ramadan est un gateau trés délicieux, apprécié par tout le monde , il est sous forme de spirale croustillante, avec des branches jaunes-orangées remplies du miel (miel maison).

Recette de Tulumba turc-Gateaux de ramadan

Recette de Tulumba turc-Gateaux de ramadan

Tulumba tatlisi طرمبة, بلح الشام, شباكية البوق, زلابية طويلة est un délicieux gâteau au miel traditionnel turc très populaire en période de Ramadan, il ressemble beaucoup aux churros imbibés de miel ou de sirop. Dans cette recette, j’ai utilisé deux tubes, un grand tube qui m’a donné des tulumbas avec la forme qu’on connait tous, j’ai utilisé la