Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Recette mousse au chocolat facile Voici une recette d’une bonne mousse au chocolat facile, délicieuse, bien gourmande et aérée. Une spéciale dédicace pour les amoureux de chocolat. Aussi, pour réussir ce dessert léger et onctueux comme un nuage, il suffit de suivre les étapes de la vidéo plus bas. Depuis que je la prépare, tout le monde à la

Recette Smen fait maison

Recette Smen fait maison

  Recette Smen fait maison Smen est du beurre âgé préservé utilisé dans la cuisine arabe et maghrebine. Il est décrit comme le beurre de cuisine le plus populaire au Maroc et au Moyen-Orient, il ressemble au beurre clarifié oriental, il est laissé dans un endroit au frais pour fermenter. Avec son arôme profond, piquant et sa saveur distinctive, il améliore le

Chebakia-Griwech الشباكية Ramadan Special

Chebakia-Griwech الشباكية Ramadan Special

Recette de Chebakia-Griwech La chebakia ou chbakia ou m’kharqa المخرقة – الشباكية est une pâtisserie marocaine, qu’on prépare généralement pendant le ramadan. Moi personnellement j’aime la manger avec notre soupe marocaine Harira. J’ai déjà posté cette recette en 2008 (la vidéo n’est pas claire) je vous ai refilmé la recette de Chebakiya,  bien claire, bien expliquée et en

Gateau au chocolat blanc-Gateau Saint Valentin

Gateau au chocolat blanc-Gateau Saint Valentin

Gateau d’anniversaire au chocolat blanc Un beau gâteau au fromage blanc, original et très simple à réaliser. ideal pour vos fêtes d’anniversaire ou pour les fetes de la Saint Valentin.  J’ai préparé deux gateaux Coeur Saint-Valentin, un pour ma famille et l’autre pour mes collegues de travail qui ne cessent de me réclamer des délices .

Recette de Tulumba turc-Gateaux de ramadan

Recette de Tulumba turc-Gateaux de ramadan

Tulumba tatlisi طرمبة, بلح الشام, شباكية البوق, زلابية طويلة est un délicieux gâteau au miel traditionnel turc très populaire en période de Ramadan, il ressemble beaucoup aux churros imbibés de miel ou de sirop. Dans cette recette, j’ai utilisé deux tubes, un grand tube qui m’a donné des tulumbas avec la forme qu’on connait tous, j’ai utilisé