Pâtisseries


Halloween Cupcakes

Halloween Cupcakes

La recette d’aujourd’hui n’est pas filmée car au moment de la préparer (l’an dernier), j’étais blessée à ma jambe, je n’ai pas préparé de vidéo. J’ai tenu absolument à partager cette recette avec vous, donc je vous écris les ingrédients et les étapes.

Makrout el louz a l’orange confite

Makrout el louz a l’orange confite

Bonjour, l’orange confite dans Makrout ellouz, recette revisitée et délicieuse alternative au zeste de citron, que nous propose  Djouza. Toujours enrobé de sucre glace, il est très fondant à l’intérieur. Vous pouvez très bien ajouter du zeste d’orange pour plus de saveurs, il n’en sera que meilleur.

Tcharek ou tcherek el Ariane (croissants aux amandes)

Tcharek ou tcherek el Ariane (croissants aux amandes)

Tcharek el ariane, fait partie de la grande famille des gâteaux algériens en forme de petits croissants à la pâte très sablée et garnis d’une farce d’amandes. Il est habillé d’amandes concassées ou éffilées. Beaucoup préfère cette version à celle de Tcharek  mseker (enrobé de sucre glace), il est bien moins sucré. Vous pouvez toujours vous aider de la vidéo en ligne. C’est

Index de Gateaux Marocains et Orientaux

Index de Gateaux Marocains et Orientaux

Bientot la fin du mois de Ramadan, le premier jour aprés ce mois sacré est une fete appellée « Eid El Fitr », pendant ce jour les familles marocaines préparent leur petit déjeuner de toute saveur, crepes, baghrir, brioche, msemen,sans oublier bien sur les gateaux orientaux qui ajoutent une touche exectionnelle à cette table d’El Eid. Je me rappelle

Gateaux à la confiture

Gateaux à la confiture

Les gateaux marocains ou gateaux algériens sont une des choses les plus rapides et les plus faciles à faire. Généralement ils sont une combinaison simple de farine, de beurre et le sucre. Vous pouvez faire ces gâteaux avec n’importequel saveur, changez simplement le type de confiture que vous utilisez.

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