Voici des gateaux marocains à base d’amande et d’eau de fleur d’oranger. J’ai utilisé la même pâte pour préparer des babouches marocaines et des roses, ce sont des formes qui existent aussi bien dans la patisserie marocaine qu’Algérienne, la pâte ressemble un peu à celle du « Gateau panier algérien ». Le résultat est excellent et le goût est le même, ce qui vraiment change c’est …
Voir la vidéoGâteaux D’El Aid
Ghriba bahla gateaux marocains غريبة
Ghriba est un gateau marocain, trés facile à réaliser et ne demande pas beaucoup d’ingrédients.
Macarons aux noix de coco
Les petits macarons aux noix de coco font partie de mes gateaux marocains préfèrés, ils étaient tout juste cuits de façon à ce qu’ils restent fondant à l’intérieur. Une recette simple qui ne demande pas trop d’ingrédients.
Voir la vidéoGâteaux aux Cacahuètes
Je vous présente aujoud’hui une recette facile de Gâteaux marocains de Cacahuètes, vous pouvez remplacer les cacahuètes par des amandes, ils sont trés tendres et délicieux.
Voir la vidéoTartelette fondante a la confiture
Bonjour, encore une recette algérienne de tartelettes à la confiture
Makrout el louz a l’orange confite
Bonjour, l’orange confite dans Makrout ellouz, recette revisitée et délicieuse alternative au zeste de citron, que nous propose Djouza. Toujours enrobé de sucre glace, il est très fondant à l’intérieur. Vous pouvez très bien ajouter du zeste d’orange pour plus de saveurs, il n’en sera que meilleur.
Tcharek ou tcherek el Ariane (croissants aux amandes)
Tcharek el ariane, fait partie de la grande famille des gâteaux algériens en forme de petits croissants à la pâte très sablée et garnis d’une farce d’amandes. Il est habillé d’amandes concassées ou éffilées. Beaucoup préfère cette version à celle de Tcharek mseker (enrobé de sucre glace), il est bien moins sucré. Vous pouvez toujours vous aider de la vidéo en ligne. C’est …
Index de Gateaux Marocains et Orientaux
Bientot la fin du mois de Ramadan, le premier jour aprés ce mois sacré est une fete appellée « Eid El Fitr », pendant ce jour les familles marocaines préparent leur petit déjeuner de toute saveur, crepes, baghrir, brioche, msemen,sans oublier bien sur les gateaux orientaux qui ajoutent une touche exectionnelle à cette table d’El Eid. Je me rappelle …