Patisserie marocaine et orientale


Gâteaux Colorés Marocains-Bliga

Gâteaux Colorés Marocains-Bliga

Voici des gateaux marocains à base d’amande et d’eau de fleur d’oranger. J’ai utilisé la même pâte pour préparer des babouches marocaines et des roses, ce sont des formes qui existent aussi bien dans la patisserie marocaine qu’Algérienne, la pâte ressemble un peu à celle du « Gateau panier algérien ». Le résultat est excellent et le goût est le même, ce qui vraiment change c’est

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Macarons aux noix de coco

Macarons aux noix de coco

    Les petits macarons aux noix de coco font partie de mes gateaux marocains préfèrés, ils étaient tout juste cuits de façon à ce qu’ils restent fondant à l’intérieur. Une recette simple qui ne demande pas trop d’ingrédients.

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