Recettes par pays

  Amlou. Recette d’Amou: L’huile d’Argan Amlou est une pâte trapue qui ressemble un peu au beurre d’arachide ou Tahini (la crème de sésame). Ell est  faite avec l’huile d’argane, des amandes ou des arachides et  parfois du miel ou du sucre. A Essaouira, une procédure intense de main-d’œuvre,exécutée principalement par des femmes marocaines, qui exige d’écraser les fruits avant de …

Voici une recette marocaine de poisson délicieuse, سمك مغربي و رز le poisson est mariné dans une sauce appelée Charmoula et cuit dans un peu d’huile, servi avec du riz, une recette trés facile, délicieuse et surtout bonne pour la santé.

Voici un poulet marocain accompagné de riz, une recette orientale, j’ai ajouté des épices , safran, cardamom… que j’ai divisé en deux, une partie pour le riz et l’autre partie pour le poulet. Je vous conseille de l’essayer, ce poulet et ce riz ont un gout magnifique avec tout ces épices, un vrai bonheur.

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Recette marocaine:Tajine de sardines à la marocaine

وصفة الحرشة المغربية Harcha الحرشة est une galette au semoule que je vous ai proposé auparavant, cette fois ci, c’est une mini harcha au lait, facile, rapide et surtout fondante. C’est mon frère qui me la demandeé quand on était au Maroc, j’ai profité donc pour la filmer et la partager avec vous.

Meloui farcis à la graisse de mouton Msemen farcis à la graisse de mouton,ملوي بالشحمة Je vous ai posté auparavant des différentes recettes de msemen farcis, aujourd’hui je vous poste la recette de msemen farcis à la graisse de mouton, une recette typiquement marocaine traditionnelle qu’on a l’habitude de préparer pour le gouter avec un bon …