Choux à la crème et Eclairs au chocolat


Choux à la crème & Eclairs au chocolat

La recette de Choux à la crème et Eclairs au chocolat est
la plus longue vidéo que j’ai faite jusqu’a maintenant.
J’ai divisé ce projet en deux jours, bien que vous puissiez
facilement le faire pendant une seule journée.
Le premier jour, j’ai fais les éclairs et les choux utilisant
la crème Chantilly, le deuxième jour j’ai préparé d’autres
éclairs et choux différents avec le fondant,
la crème patissière et le chocolat.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

Choux à la crème & Eclairs au chocolat

Choux à la crème & Eclairs au chocolat

Choux à la crème Patissière & Eclairs au chocolat

Ces choux peuvent être préparer pour n’importe quelle occasion,
je vous conseille de faire assez de cygnes ou d’autres formes
particulièrement si vous avez des enfants (mes pauvres cygnes
n’ont pas vécu longtemps pour arriver jusqu’à la table).

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Résumé
recipe image
Nom de la recette
Choux à la crème et Eclairs au chocolat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
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32 commentaires sur “Choux à la crème et Eclairs au chocolat

  1. So elegant and lovely, worth trying.

    Sabah, i also have some personal food I prepared though not everything’s posted just yet. You may check my web page anytime!

  2. salam alikom warahmato allah ma chère sabah,

    Comme c est joli à voir et surement ils sont appétissants, machallah 3lik allahoma barek.

    je te souhaites inchallah bon début de la semaine.

  3. ton blog est formidable ca doit etre baucoup de travail de filmé toutes tes recettes vraiment chapeau bas je te souhaite bonne continuation ,moi je n’arrive même pas a alimenté mon blog depuit un an bravo et a bien tôt.

  4. miam miam!!!!!! Bravo, quel talent!!
    Au fait ma chaîne sur Youtube porte le nom: nadou0903
    Gros bisou et REPOSES TOI!!!!!!

  5. khadija le dit :

    salamoua3laik
    toujours aussi tentant, dés que jai le temps et la patience jessaye
    merci pour le partage
    bsaha o raha, prends soin de toi
    salam

  6. lilouche209 le dit :

    salut ma chère comment vas-tu, j’espère pour toi tout est rentré dans l’ordre, tes choux ainsi que les éclairs ils sont à tomber, yatek saha, c’est beau partage merci $$$$$$$ biiiiiz, bonne journée

  7. coucou franchement t assure grave tu devrais ouvrir un resto ou une boulangerie

    grace a toi je découvre de nouvelle saveur en + réalisable chapoooooo

    bise a bientot ….

  8. jaime vraiment toutes les musiques qui sont dans t recettes pourais tu minformer des noms des chanteurs……stp 1000fois merci pour toutes c recettes super bien expliquées

  9. soulef le dit :

    bonjour,

    machallah, belle réalisation et certainement bonne aussi

    j’ai une question si tu as le temps de me répondre, 6 grandes cs représente combien en ml ou en gr de beurre si non est ce que je peux faire fondre le beurre et mesurer 6ca soupe.

    merci et a bientôt

    • Non si la recette demande le beurre fondu, il faut ajouter le beurre fondu, si elle demande le beurre tendre, il faut utiliser le beurre tendre. Dans la patisserie, c’est trés important de respecter les ingrédients.

      Pour ta question, 6 grandes cuillères = 86gr.

  10. soulef le dit :

    merci de m’avoir répondu tu es notre chef et grâce à toi on peux apprendre et gâter notre petite famille merci pour ton temps et pour ta réponse.

  11. Maryam le dit :

    Assalam alayki ya okhti Sabah, je viens de découvrir votre blog, et il est tout simplement merveilleux! masha Allah!
    Cette recette de choux et éclairs me donnent envie de tenter mais j’ai encore peur que mes choux retombent juste après la cuisson. En fait, ils gonflent bien dans le four, jusqu’à coloration et quand je les sors, ils retombent. Pourriez vous me dire comment et à cause de quoi, ils dégonflent? Qu’est ce qu’il ne faut pas faire?
    Barak Allahou fiki.