Msemen aux lègumes-recettes de Ramadan


 مسمن معمر

Ingrédients
500 gr farine
1/2 p.c sel
1/4 p.c levure boulangère
eau
l’huile
Farce
1 onion
3 gr.c huile
1 poivron rouge
1 poivron vert
sel & pauvre
——

المقادير

العجين
٥٠٠ غرام دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة خميرة خبز
ماء
زيت
الحشوة
بصلة
٣ ملاعق كبيرة زيت
فلفل احمر
فلفل اخضر
ملح وفلفل اسود

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

Voici une recette de msemen avec une farce très économique, végétarienne, facile et trés délicieuse, une recette qui vous serait trés utile surtout pendant le mois de ramadan.
La farce
Mijoter l’onion dans un peu d’huile sur un feu modéré, ajouter le poivron et les épices. Laisser cuir pendant dix minutes. Laisser refroidir.
La pate
Mélanger la farine, le sel et la levure boulangère, vous pouvez utiliser la farine, fino ou la semoule fine. Pétrir tout en ajoutant de l’eau.
Former des boules en utilisant du l’huile, les badigeonner, étaler chaque boule, la farcir avec une grande cuillère de la garniture, plier les extrémités pour fermer.
Faire cuir les msemens sur les deux cotés. A servir chaud.

La vidéo

Résumé
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Nom de la recette
Msemen aux lègumes-recettes de Ramadan
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Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total

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