La recette d’aujourd’hui est une patisserie marocaine, un gateau sucré, sablés à la noix de coco, un gateau trés tendre.

  Je vous emmène aujourd’hui dans un souk traditionnel de mouton dans ma ville natale Kenitra en famille. La vidéo

Tkalia -Tripe de mouton à la marocaine التقلية او الدوارة او الكرشة على الطريقة المغربية Ingrédients tripe de mouton 1 oignon 1 p.c sel 1/2 p.c poivre curcuma gingembre paprika cumin 3 gousses d’ail 1/2 citron présérvé 3 gr.c l’huile d’olive persil et coriandre ——- المقادير الكرشة والرئة بصلة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة …