Recettes de Ramadan

Recette de ramadan, msemen au four La recette de Msemen marocain du ramadan مسمن رمضان est la dernière recette que ma soeur Hayat a préparé pour vous avant que je quitte le Maroc l’été dernier pour retourner en USA.

Recette feuilletées farcies au thon-cuisine marocaine Je vous ai posté beaucoup de recette à base de pate feuilletée, voici une recette facile qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Vous pouvez acheter la pate feuilletée du commerce ou bien la préparer à la maison, voici la recette filmée en vidéo. J’ai farci ces feuilletées avec une …

Voici la vidéo d’une recette de Choumicha Mhancha à la pastilla. Pastilla est une spécialité culinaire marocaine constituée d’une sorte de feuilleté, à base d’oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade ou de fruits de mer), de persil, de coriandre, d’œuf dur et d’amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle. Ces M’hencha sont faites à …

Ramadan special: M’hanncha-محنشة باللوز Mhancha aux amandes La recette de M’hanncha est postée deux fois. Dans la première recette de M’hencha, j’avais utilisé mes propres feuilles de pastille que j’avais préparé moi meme à la maison. Vous trouverez la recette sur le site (categorie pastilles).

Recettes de ramadan Ramadan 2017 arrive à grande vitesse, je vous propose un menu de ramadan pour vous aider à préparer votre table ramadanesque, soupes, couscous, pastillas, tajines. Un menu complet contenant des soupes très simples à préparer, des couscous variés, des pastillas de  toutes saveurs. J’essayerai de vous poster à chaque fois des idées de menu simple, Ce sont des plats de …

  Je vous invite à visiter le Maroc pour gouter à l’atmosphère ramadanesque du Maroc. Cette vidéo a été filmé dans plusieurs villes du Maroc, Fès, Marrakech, Kénitra…

Sellou (ou Sfouf)السفوف او سلو est une recette de ramadan, selou ou sellou est à base de graines de sésame, des amandes grillées et la farine qui a été doré au four. Au Maroc, on prépare selou surtout pendant le mois de ramadan.