Lors de mon séjour à Fès, je vous ai filmé quelques recettes qu’on prépare pendant le mois de ramadan.  

Recette tajine de sardines à la chermoula طاجين كرات السردين Une autre recette de tajine aux sardines est déjà posté sur le site. Ingrédients 500 gr sardines cumin curcuma paprika poivre sel 1 verre riz cuit 1 blanc d’oeuf 3 tomates 2 gousses d’ail 3 gr.c persil 3 gr.c huile d’olive 1 poivron vert 1 …

Special Ramadan-Recette de chabakia facile Ingrédients 500 gr farine 200 gr graines de sésame 200 gr amandes 120 gr beurre 1 p.c levure chimique Une pincée de sel 2 gr.c fenouil 1 gr.c cannelle 2 gr.c vinaigre 3/4 p.c levure boulangère Une pincée de muscade 1 gr.c fenouil 1 jaune d’oeuf 1 verre l’huile d’olive …