Barkoukch, berkouks بركوكس est une recette marocaine de campagne, je sais que la plupart d’entre vous ne connait pas . J’essaie de partager avec vous les anciennes recettes marocaines celles de ma mère, exemple la recette de harcha de compagne . Je trouve que ces anciennes recettes sont plus importantes que les autres « nouvelles » car ces dernières on les trouve partout, je veux que mon répertoire …
Voir la vidéoTag : Cuisine Marocaine
Poisson à la marocaine et riz
Voici une recette marocaine de poisson délicieuse, سمك مغربي و رز le poisson est mariné dans une sauce appelée Charmoula et cuit dans un peu d’huile, servi avec du riz, une recette trés facile, délicieuse et surtout bonne pour la santé.
Voir la vidéoRecette marocaine, cuisine marocaine- sousoukitchen
Blog de cuisine regroupant les recettes marocaines, cuisine europeene, recettes américaines, internationale, avec une saveur oriental. N’oubliez pas de vous inscrire sur ma page à Youtube.
Voir la vidéoHarcha 2 الحرشة- Pain Marocain
Harcha est populaire au Maroc, elle est servie chaude, le fromage ou le miel et le beurre fondu. Les recettes de harcha varient d’une famille à l’autre. Celle-ci est fait avec la semoule et la farine, elle est très facile à préparer.
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Msemen bechahma- à la graisse de mouton
Meloui farcis à la graisse de mouton Msemen farcis à la graisse de mouton,ملوي بالشحمة Je vous ai posté auparavant des différentes recettes de msemen farcis, aujourd’hui je vous poste la recette de msemen farcis à la graisse de mouton, une recette typiquement marocaine traditionnelle qu’on a l’habitude de préparer pour le gouter avec un bon …
Voir la vidéoLemrouzia – لمروزية Recette marocaine
Mrouzia- Recette marocaine Voici encore une recette d’El Eid, Lemrouzia, c’est un plat typiquement marocain traditionnel, qui regroupe une saveur salée et sucrée. Moi personnellement je n’aime pas trop les sauces sucrées salées, mais ce plat, bien épicé, je le mange avec un grand plaisir, bien sur accompagné de notre pain marocain. Je vous invite à regarder la vidéo
Voir la vidéoJben-fromage frais marocain
Recette de Jben ou fromage frais marocain Jben est la version marocaine du fromage frais وصفة الجبن. Il est originaire de la région montagneuse du Rif, dans le nord du Maroc. Jben est trés populaire au Maroc, il est préparé souvent à la maison, on le consomme au petit déjeuner ou comme garniture pour Briouats, il peut être ajouté à d’autres plats, on l’utilise …
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